Christian Gröhl
Chef, Ober-Weinmacher und jemand, der lieber im Weinberg oder Keller steht als irgendwo anders.
Qualität ist für ihn kein Schlagwort, sondern täglicher Anspruch – und Sauberkeit im Keller fast schon eine Lebenseinstellung.
ÜBER UNS!
Mitten in Rheinhessen, in Weinolsheim, liegt unser Weingut – ein Familienbetrieb mit Geschichte, Herzblut und dem Anspruch, ehrliche, charakterstarke Weine zu machen.
Unsere Wurzeln reichen weit zurück:
Seit 6 Generationen wird hier Weinbau betrieben. 1978 übernahmen Bernd und Lizzi Gröhl den damaligen Mischbetrieb und legten den Grundstein für das heutige Weingut.
Mit dem Einstieg von Christian und Bettina im Jahr 2001 wurde aus dem Betrieb Schritt für Schritt ein moderner Weinbaubetrieb.
Heute bewirtschaften wir rund 21 Hektar Rebfläche in Weinolsheim und Umgebung.
WAS UNSERE WEINE AUSMACHT?
Guter Wein entsteht für uns nicht zufällig.
Er beginnt im Weinberg – und endet erst im Glas.
Wir arbeiten konventionell, aber mit einem klaren Fokus auf Qualität, Präzision und Sauberkeit. Besonders im Keller achtet Christian auf jedes Detail – moderne Technik trifft auf Erfahrung und ein feines Gespür für den richtigen Moment.
Unsere wichtigsten Rebsorten sind Riesling und Burgunder, ergänzt durch Besonderheiten wie den Goldmuskateller, der immer wieder für Überraschungen sorgt.
Das Ergebnis: Weine, die klar, ehrlich und manchmal auch ein bisschen „Herzbeben“ sind – oder einfach „Sau Gut“.
Heute: 21 Hektar, ein Team – eine Leidenschaft
Gemeinsam bewirtschaften wir heute rund 21 Hektar Rebfläche in Rheinhessen, mitten zwischen Mainz, Alzey und Worms.
Dabei verbindet uns vor allem eines: die Freude daran, am Ende ein Produkt in der Hand zu halten, hinter dem wir wirklich stehen.
Wein ist für uns mehr als ein Getränk.
Er ist Handwerk, Familie, Begegnung – und manchmal einfach ein richtig guter Moment im Glas.
Lernen Sie uns kennen
Ob bei einer Weinprobe, auf einer unserer Touren oder ganz entspannt zu Hause:
Wir freuen uns, wenn Sie unsere Weine entdecken – und vielleicht auch ein Stück unserer Geschichte.







Chef, Ober-Weinmacher und jemand, der lieber im Weinberg oder Keller steht als irgendwo anders.
Qualität ist für ihn kein Schlagwort, sondern täglicher Anspruch – und Sauberkeit im Keller fast schon eine Lebenseinstellung.




Die nächste Generation im Weinbau:
Mit seinem dualen Studium Weinbau & Oenologie sammelt er Erfahrungen im In- und Ausland und bringt frische Ideen mit nach Hause.
Der Grundstein für die 7. Generation ist also gelegt.


Auch wenn sie aktuell eine Ausbildung zur OTA macht, ist sie bei vielen Themen mit dabei – spätestens bei wichtigen Entscheidungen hat sie definitiv ein Wörtchen mitzureden (ob ihr Vater will oder nicht ;))).



Die Schnittstelle zwischen Wein und Mensch.
Sie hält im Hintergrund alles zusammen: Buchhaltung, Marketing, Organisation – und sorgt ganz nebenbei dafür, dass auch unsere Mitarbeiter bestens versorgt sind.
Ohne sie würde hier vermutlich einiges weniger rund laufen.


Seniorchef – offiziell im Ruhestand, inoffiziell aber manchmal noch mittendrin.
Er kümmert sich um einige langjährige Kunden und ist für die ein oder andere Weinprobe zu haben.


Winzer, fest im Team – und quasi „Schwiegersohn in Spe“.
Was ursprünglich aus einer Notlage heraus begann, ist heute eine echte Bereicherung für den Betrieb:
Leidenschaft, Fachwissen und die richtige Portion Ehrgeiz inklusive.